小暑温风至，尝试一汤一饭的清凉自处|素食

番茄最早生善于南美洲，当地人把它看成有毒的果子，无人敢食，作为一种观赏植物来看待。十六世纪，英国公爵俄罗达拉正在南美洲旅游，很喜欢番茄这类观赏植物，大喜过望普通将其带回英国，作为恋爱的礼品献给了恋人伊丽莎白女王以表达爱意，今后，恋爱果、恋人果之名就广为流传了，人们把番茄种正在庄园里，并作为意味恋爱的礼品送给爱人。

直到十七世纪，有位法国画家曾多次刻画番茄，面临这心爱而有毒的浆果，实在抵挡不住勾引，冒着生命危险吃了一个，没想到味道竟是甜甜的、酸酸的。因而“番茄无毒能够吃”的动静敏捷传遍了天下。

番茄含有丰厚的养分，更有清热解毒、利尿通便、扶助消化的成效。苹果酸和柠檬酸可扶助胃液对脂肪物质举行消化，吃点番茄不光助消化，且可防消化不良。番茄亦有利尿作用，热天还能够将番茄片熬汤当茶喝，有清热防暑的成效。梓萱正在小暑时节选取镶番茄为分享菜品，更有“柿柿如意”的愿念，让这道食品又有了柿柿如意饭的美称。

小暑温风至，实验一汤一饭的清冷自处 | 素食的食材和调料

小暑温风至，实验一汤一饭的清冷自处 | 素食的做法取步调第1步.

西红柿洗好，糙米饭煲好，碎海苔，鸡蛋备用。

西红柿根部朝上，与上三分之一横切，将底下一半果肉挖出待用。

将西红柿外壳装上糙米饭

倒上碎海苔

小贴士盈余的西红柿果肉取鸡蛋搭配，熬造甘旨的西红柿蛋花汤。

小暑，养心为主，赤色进心，心静了，暑热自消。柿柿如意饭盈余的西红柿果肉，恰恰熬出西红柿蛋花汤，汤取饭配，圆满。

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