酱烧玉米

新颖的嫩玉米去掉表皮和玉米须，洗濯洁净后等切成三段。再将每小段立起来竖切成4块（对切再对切）。这模样切完的利益是啃起来轻易~葱花和蒜终准备好~

平底锅加进适当色拉油，将全部切好的玉米码进锅中，玉米粒向下。开仗，用中小火将玉米煎香，煎至微微上色时翻面，再煎香。直接加进蒜终和一半的葱花在锅中，略微翻炒几下，待出香味后加进酱油，净水，冰糖。水量恰好没过玉米便可。盖上锅盖，用中火焖烧8分钟。时候到后开盖试试味道，如不敷咸可以用盐调味。大火将酱汁收干后洒进葱花便可~

小贴士切玉米时一定要当心。

此菜还能够作为开胃冷菜食用。

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