[Rawfood]凉拌生扁豆芽

扁芽菜是生食食谱芽苗菜发生率最高之一。若是接受免不了生吃，请焯水再凉拌。

[Raw food]凉拌生扁芽菜的食材和调料

[Raw food]凉拌生扁芽菜的做法取步调第1步.

小扁豆冲刷泡水至完整泡发。放入冰箱冷藏(冬季不消放冰箱)，天天起码冲刷一次水。图片所示是第二天，能够看到已有小芽冒出来。尽可能挑出没泡发的坏掉的。冷藏三天芽就很长能够用了。

由冰箱掏出后冲刷清洁滤干水。用醋加，盐，花椒水水腌泡10分钟摆布倒掉(清洁)，用凉饮用水冲刷清洁。花椒是去腥用的，还可以用姜汁或相应的食材去腥但结果最好是花椒。冲刷事后再拌上您爱好的佐料如花椒水，蒜终，辣椒面，盐，香油，葱花腌制片晌。

即成。

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