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放入泡好的红薯粉丝，用锅铲将其压进汤汁里。 盖上锅盖，转小火炖7～8分钟至萝卜熟透，粉丝变透明。 加盐、蘑菇精调味，大火收汁后便可盛出装盘。 小贴士1.这道菜好吃的关键是选用光彩更深、更劲道的红薯粉丝，没有要用那种透明的、细细的白粉丝。 2.为了吃时轻易用筷子夹，还能够把粉丝剪成约10厘米的长段后再泡软。 标签： |
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