炸萝卜丝丸子

油烧至五成热时，用手将丸子团成型，一个个放入。

先炸一遍定型，再改小火复炸一下，炸透炸熟。

捞出放在厨房纸上，吸去余油便可。

趁热吃吧。

小贴士1. 萝卜一定要用水汆到七八成熟，一是为了扫除萝卜的异味，二是为了炸的时分更轻易熟透。过冷水能够连结色彩翠绿悦目。

2. 炸的时分一样平常炸两次，第一次定形，第二次炸透。

3. 推断油五六成热的措施，我一样平常用木筷子头插入油里，筷子头冒出精密的良多小气泡就差未几了。假如用电磁炉控温，温度正在160度摆布就差未几五成热了。

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