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七彩酱豆腐

来源:http://www.fangshengyigui.com 作者:方圣颐归 发布时间:2023-10-14
摘要:【原料】:豆腐一块 彩椒两个 蘑菇适当 胡萝卜一根【辅料】:面粉少量【调料】:拌饭酱 盐 味精 香油【做法】:1,蘑菇胡萝卜洗净切片2,锅内放水烧开,水开后放蘑菇和胡萝卜焯一

七彩酱豆腐

【做法】:

1,蘑菇胡萝卜洗净切片

2,锅内放水烧开,水开后放蘑菇和胡萝卜焯一下

3,豆腐切小方块

4,豆腐块沾少量干面粉

5,锅内放油烧热,油热后放豆腐,中火炸造两面金黄色,捞出控油

6,彩椒切片备用

7,锅内留底油,油热后放葱姜蒜终爆出香味

8,放一勺招牌拌饭酱炒匀

9,将招牌拌饭酱炒出红油,然后放彩椒片,蘑菇和胡萝卜片翻炒匀称

10,最后放炸好的豆腐,略微加一点点净水

11,加一点盐,少量味精,香油调味,翻炒匀称出锅便可

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