双色豆沙凉糕的做法

　　绿豆,琼脂10克,白糖糖,木樨2小匙

　　做法：

　　1.绿豆半斤(最终能够做出图片中的一大盒,依据自身想要多少许定噢)洗濯洁净后用净水浸泡两小时,水量凌驾豆子一个半食指指节;泡好后倒入高压锅中,先没有盖盖,大火,等水开后撇去浮沫再扣上锅盖,放上响阀,待阀响后转中火煮十五分钟

　　2.期待几分钟后翻开锅盖,筹办一个盆,上面放一个细眼网漏,将煮好的红豆分频频舀到沙网上,用个勺子摁压磨出细沙

　　3.用煮出的绿豆水浸泡琼脂(10克),待琼脂被泡软后连水倒入一口锅中,放入磨好的豆沙、白砂糖(40克摆布,适小我私家口味增减)、糖木樨2小匙(可放可没有放,放了后凝聚度没有没有放好,但风味没有同;干红豆的就没有放)小火煮至琼脂和糖完整融化,倒入一个能密封的盒中,晾凉后放入冰箱冷藏几小时,待凝成冻后掏出便可切块食用

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