什锦面筋美味轻食的做法

　　原料:油面筋(白玉)1袋(100g),干木耳适当,干香菇4-5朵,黄花菜适当,酱油10ml,糖5g,盐2g,香油适当

　　做法:

　　step1:干香菇、木耳、黄花菜用凉水泡软洗净,将香菇切成巨细适中的块,木耳、黄花菜往硬梗备用;

　　step2:油面筋用开水泡软后挤净水分备用;

　　step3:锅中倒入少量油,放入干香菇,黄花菜炒香,再放入木耳,面筋;

　　step4:调进适当酱油、糖、盐翻炒匀称,放进少量水,焖5分钟,大火收干,闭火后淋进少量香油,出锅!赶忙享用吧!

　　小窍门:

　　干香菇,黄花菜用凉水泡,虽然时间长,可是利于香味保存。

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