全麦抹茶红豆沙包的做法

　　齐麦面粉，抹茶粉，红豆沙，水，干酵母，白糖，葡萄干

　　做法：

　　一、将外皮质料混淆揉成平滑的面团

　　两、盖上保鲜膜放在暖和处发酵至两倍巨细

　　三、将发酵好的面团排气,分红8等份,盖上保鲜膜松弛5分钟

　　四、与一份面团擀圆,翻面后包上豆沙馅

　　五、将豆沙包圆,捏紧收口,收口朝下,放在室温下松弛3分钟

　　六、用锯齿板正在豆沙包上匀称的压出8调分割线

　　七、用葡萄干粉饰正在豆沙包顶部,放入刷了油的蒸锅中,盖上蒸锅盖,举行末了发酵15分钟

　　八、冷水上锅,水沸腾后,用中大火蒸约12分钟(由冷水蒸起,全过程约17分钟),闭火焖三分钟便可

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