蜜枣钵仔糕的做法

　　辅料： 樱桃5克 金橘5克 薏米5克 梅子5克 葡萄干5克 淀粉(蚕豆) 30克

　　调料： 糖木樨2克 白糖10克

　　金丝蜜枣羹具体建造步调

　　1.薏仁米洗净，拣去杂质，上蒸笼用旺火蒸酥；

　　2.蜜枣往核，切丁；

　　3.金桔脯5克、蜜饯青梅5克、葡萄干、糖水樱桃5克条均切成小丁；

　　4.炒锅置旺火，舀进开水500毫升，加白砂糖烧沸，撇去浮沫，加进湿淀粉勾成薄羹；

　　5.然后，将蜜枣、金桔脯、青梅、葡萄干、糖水樱桃、薏米仁、等放进锅内搅匀，再沸时，盛进荷叶碗中，洒上糖木樨即成。

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