雪菜毛豆炒香干

弱弱的决议，从今以后，一日三餐，总要有一餐干的像样点，才没孤负美食的说~

【雪菜毛豆炒香干】是个快手菜，素日里做过N次了，如何炒皆好吃。配点雪菜和香油，风味十足，下饭、送粥、光口吃皆爽歪歪。毛豆和香干是一家人，一碗整下来“大豆蛋白”超雄厚的说~哈哈

雪菜毛豆炒香干的食材和调料

雪菜毛豆炒香干的做法取步调1.

香干、鲜红椒切丁，巨细如毛豆

毛豆焯水预熟

坐锅热油，下香干丁，煎香

放蒜片、干椒、雪菜，炒香

下毛豆和鲜红椒，放盐调味，翻炒几分钟，使食材相互之间香味渗入渗出

闭火，加点香油，出锅

赶忙手指拈起一点试试~哈哈

小贴士1、雪菜预处理：小包包的雪菜买回来，我喜好拿油来炒香，冷藏备用，配菜时拿出来用用很便利，还易保留。

2、香干、菜干，乃至老豆腐，拿来切丁都可以配这道菜，关键是要煎香，去掉水气，还让豆干外面略脆，口感更妙的说~

3、关于无辣没有欢的味蕾来讲，朝天椒切段炒香后，咬正在嘴里那就是倍儿直爽！

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