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小贴士1.炒面用筷子炒，反而比铲子轻易翻匀。炒面不可以过水，不然不只软塌塌的，还失去了炒面Q弹有味的口感。 2.炒的时分没有放盐的话（放盐，是为了坚持蔬菜面的色彩），是能够放生蘸酱油的。 3.炒面的面要厚点的，别的干面还能够，方法便是煮到断生便可。特殊是那种波纹面会特殊好弄，它本身就不会打结。 标签： |
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