快炒彩虹牛皮菜PanFriedRainbowSilverbeet

将叶取梗分隔，切成小段。

与一个炒锅，倒入一大勺橄榄油，爆香蒜终。

倒入牛皮菜梗，中火不绝翻炒，直至菜梗变软。

继承倒入菜叶，连结中火继承翻炒，直至菜叶还变软。

闭火，插手黑胡椒、盐、葡萄干、一半的松子、盈余的一大勺橄榄油、挤一些新颖柠檬汁，行使锅底余热快速翻拌匀称。

盛出，装盘，洒上盈余的松子，便可食用。

小贴士由于牛皮菜富含铁，尤其是菜梗铁味很重，最先吃不习惯的时间，倡议焯热水后疾速过冷水，再开展烹调。

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